速冻食品大王，押宝新赛道

10月1日，以冷冻食品而闻名的安井食品集团股份有限公司（证券代码：603345，简称“安井食品”）公告，公司变更非公开发行股票部分募投项目，将原计划用于四川、辽宁、泰州安井技术升级改造项目以及河南三期项目的部分募集资金，合计3.61亿元，转投至鼎益丰食品（太仓）有限公司新建烘焙面包项目（以下简称“鼎益丰烘焙面包项目”）。

公告显示，安井食品于2020年通过非公开发行股票募集资金总额5674555941.76元，扣除发行费用后实际募集资金净额为5634574077.18元。截至2025年9月23日，公司已累计投入募集资金433784.15万元，整体投入进度达76.99%。

此次变更涉及的原募投项目包括四川安井技术升级改造项目、辽宁安井技术升级改造项目、泰州安井技术升级改造项目以及河南三期年产14万吨速冻食品扩建项目。

这些项目原计划通过技术升级与产能扩张，提升生产效率、降低物流成本、快速响应市场需求，以抓住速冻食品行业的增长机遇。然而，随着我国宏观经济环境、产业政策以及消费市场的变化，尤其是消费端对健康、营养、便捷及多元化品类需求的升级调整，原募投项目所依赖的市场基础和行业情况发生了改变。为了提高募集资金使用效率，公司决定进行此次变更。

鼎益丰烘焙面包项目由鼎益丰食品（太仓）有限公司实施，建设地点位于太仓高新区青岛东路29号。项目计划建设吐司、贝果、面包、披萨、西式糕点生产线，满负荷产能设计为各类烘焙面包日产67.42吨。项目总用地面积16718.70平方米，总建筑面积35937.90平方米（含已建和在建部分），建设期为2年。项目计划总投资金额为4.1亿元，其中拟使用募集资金3.61亿元。

公告显示，鼎益丰烘焙面包项目投资计划为：工程建设费14928.51万元，设备购置及安装费15400.00万元，工程建设其他费5662.14万元，预备费933.95万元，铺底流动资金4075.40万元。项目建成后正常年可实现营业收入61338.71万元（含税），年利润总额6782.57万元，投资财务内部收益率为10.38%（所得税后），投资回收期为8.05年（所得税后，含建设期2年）。

鼎益丰烘焙面包项目已取得太仓市行政审批局出具的《江苏省投资项目备案证》（太行审投备[2024]390号），项目实施过程中尚需履行能评等方面手续，目前相关手续正在办理中。安井食品监事会认为此次变更募投项目基于当前市场环境和公司长远战略发展需要，有利于优化资源配置，提高募集资金使用效率，拓展冷冻烘焙业务布局，符合公司及全体股东利益。

2025年上半年，安井食品实现营收76.04亿元，同比仅微增0.8%；归母净利润6.76亿元，同比大幅下滑15.79%，创下上市以来首次中期净利负增长。

资料显示，速冻食品行业的竞争烈度正达到历史高点，安井食品面临“前后夹击”的困境。从行业格局看，预制菜赛道已涌入6.8万家企业，2024年新增近1.1万家，价格战愈演愈烈，部分区域品牌甚至以低于成本价20%的价格倾销产品。